女川銀鮭広報部【R8,4/24オープン予定】

宮城県女川町のシーパルピア女川にある、銀鮭専門店。

“産地で食べる、銀鮭体験”を提供しています。
女川町は銀鮭の生産量が30年以上連続日本一。

全国の銀鮭の約60%がこの町で育てられています。
しかし、その価値はまだ十分に知られていません。
私たちは、女川の銀鮭を「町の誇りから、未来の財産へ」つなぐ発信拠点として、女川銀鮭広報部をつくりました。

炭火で焼き上げる銀鮭は、ふっくらとした身と上質な脂が特徴です。

入門セットや刺身定食など、さまざまな形で銀鮭の魅力を引き出した料理を提供しています。

【お問合せ】
Instagram：＠onagawa_ginzake_kohobu